きれい

7色+1色の虹色サラダ☆　社食のコブサラダ☆



真ん中の紫色のラインが、タイのスーパーフードと言われてる*ライスベリー*　綺麗な紫色です。


*ライスベリー*はタイ米の最高級品種であるジャスミンライスと、黒ジャスミンライスをかけ合わせて作られた品種で、



紫色。ということでポリフェノールを豊富に含んでいるそうで、抗酸化作用が強く、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に役立つと言われ、美肌効果やアレルギーの改善なども期待できるとか。。スーパーフードです。

ごはんと混ぜても美味しいし、サラダのトッピングにパラパラかけても。
紫色なのでアクセントになって見た目も味も

色んなお料理に使えそうです。